Bienenhonig - ein Wunder der Natur - Herbstversammlung 2023
Freitag,
10. November 2023 von 1930h – 2300h:
Bienenhonig
ist wohl eines der faszinierendsten Naturprodukte, die es gibt. Lassen Sie sich
überraschen, welche Honigsorten sowie deren Eigenschaften es gibt.
Referent: Markus Michel, BienenSchweiz - verantwortlich für die Bildung sowie die Bienenprodukte
Die Herbstversammlung ist ein öffentlicher Anlass - es sind alle herzlich willkommen! Veranstaltungsort: Gemeindesaal (Feuerwehrgebäude), Niederweningen (Im Aemet, Niederweningen)
Attraktion:
Honig Degustation und Ausstellung mit regionalem Honig und zur Honigernte!
Referent: Markus Michel, aus Sachseln (OW)
Markus Michel ist verantwortlich bei BienenSchweiz für die
Bildung sowie die Bienenprodukte.
2006 startete Markus Michel mit der Imkerei. Nebst den Kaderausbildungen zum Betriebsberater und Betriebsprüfer BienenSchweiz, absolvierte Markus den ¨Imker mit eidg. Fachausweis¨. Privat ist Markus sportlich unterwegs mit Biken, Langlauf und Wandern. Den musischen Ausgleich gestaltet er sich heute mit Musik. Vor dem Antritt bei BienenSchweiz war Markus tätig als Profimusiker, Musikschulleiter und Dirigent in Sarnen..
Freitag, 10. November 2023 von 1930h – 2200h (Apéro ab 1900h)
- 1900Uhr Apero
- 1930Uhr Beginn Herbstversammlung mit Referat
- Anschliessen Degustation & Ausstellung
- Ausklang bis 2300h
Im Anschluss an das Referat:
- Honig - Degustation (Sortenhonig)
- Refraktometer und Honig – Degustation aus der Region
- Ausstellung: Von der Honigwabe zum Honigglas
Wir freuen uns sehr, mit Markus Michel als ¨oberster¨ Verantwortlicher für Bienenprodukte, den idealen Referenten zum Thema ¨Bienenhonig – ein Wunder der Natur¨, gewonnen zu haben..
Bienenhonig ist wohl eines der faszinierendsten Naturprodukte, die es gibt. Lassen Sie sich überraschen, welche Honigsorten sowie deren Eigenschaften es gibt.
Nebst Blütenhonig, Sommerhonig und Waldhonig, werden viele Sortenhonige (Kastanien, Lavendel, Akazien, usw.) unterschieden. Was steckt hinter dem Manuka Honig und welche Wirkung trägt er in sich? Dies und vieles mehr erfahren Sie im Referat.
Wie steht es um die Qualität und die Haltbarkeit? Wussten Sie, dass der Nachweis in Tongefässen erbracht wurde, dass bereits vor 3500 Jahren eine Honignutzung stattfand?
Bienenhonig ist beliebt und findet nebst dem Brotaufstrich unzählige weitere Verwendungsmöglichkeiten. Kein Wunder, gehört der Honig zu den Meist Verfälschten Produkte unter den Nahrungsmitteln.
Während der Honig Degustation probieren Sie die Unterschiede und lernen die Vielfältigkeit vom ¨Bienenhonig – ein Wunder der Natur¨ kennen.
Freuen Sie sich mit uns auf einen spannenden lehrreichen und ¨süssen¨ Abend.
Als Attraktion können nach dem Vortrag verschiedene Sorten-Honige degustieren. In der Ausstellung zeigen wir Ihnen wie der Honig gewonnen wird. Ja - sie können auch die Vielfältigkeit der Honige aus der Region degustieren und wir zeigen Ihnen, wie wir den Erntezeitpunkt bestimmen mit dem Refraktometer.
Ihr
Gastgeber,
Imkerverein Bezirk Dielsdorf